肉好き守田のお店紹介「焼肉食堂 黒一」

秋が深まってきましたが、相変わらず肉を求める
お肉大好きOracle Fighter 守田です。

今回ご紹介するお店は、ちょうど天神と中州の間あたりに
位置し、「アクロス福岡」目の前の通り沿いにあります、
「焼肉食堂 黒一」です。

入り口横には焼肉のメニュー。リーズナブルなお値段で
さまざまな部位のお肉が提供されています。
「ははーん。今回もあれだろ。焼肉だろ」
と思われるかもしれません。ところがどっこい、
今回のターゲットは焼肉ではありません!
ランチメニューで提供されている、
「重ねステーキ丼」です!

ステーキ丼なのにこのリーズナブルなお値段!
まさに感動です。Standard Editionだとオプションなしで
RACが組めるのと同じくらいの感動です。

さぁ!注文したのがきました!今回は豪勢に
「特大重ねステーキ丼」(920円)です!!

どっさりと乗ったサーロインステーキ。
お米を口に入れるにはまずお肉を食べるところから。
「データを読み取るにはまずインデックスから」
というインデックススキャンの動作を表しているかのよう。
このお肉の重なり具合がまさにB-Treeインデックスです。

しかも!「重ねステーキ丼」は、なんとご飯の中にも
お肉があるのです!「不可視索引」が使われているのです!


※不可視索引:Oracle Database 11gから実装された機能。
セッションまたはシステム・レベルで明示的に
OPTIMIZER_USE_INVISIBLE_INDEXES初期化パラメータを
TRUEに設定しないかぎり、オプティマイザで
無視される索引。


ということでですね、この「重ねステーキ丼」を食べるときは
事前に脳内のOPTIMIZER_USE_INVISIBLE_INDEXES初期化パラメータを
TRUEに設定しましょう。そうすることで、ボリュームある
ステーキ丼をがっつり味わうことができます!!
「焼肉食堂 黒一」では、重ねステーキ丼以外にも
「大盛りから揚げ定食」や「焼肉カレー」など
リーズナブルなお値段でお腹いっぱい食べられる
ランチメニューがありますので、ぜひ足を運んでみてください!

 

焼肉食堂 黒一
https://www.facebook.com/pages/%E7%84%BC%E8%82%89%E9%A3%9F%E5%A0%82-%E9%BB%92%E4%B8%80/279544042186577

肉好き守田のお店紹介「Sakeと肉山」

”お肉を食べていない日”、イコール
”顔が濡れたアンパンマンと同じテンション”の
お肉大好きOracle Fighter 守田です。

さて、前回・前々回と博多がメインでしたので、
今回は天神に繰り出そうと思います。
弊社オフィスは博多駅すぐそばにあり、地下鉄で
移動するにも非常に便利な立地です。なので、
「ちょっと中洲まで」「天神まで」というのが
容易に可能です。

今回ご紹介するお店は、建物3階にある、
「29」の看板が目印の「Sakeと肉山」です。

東京・吉祥寺に本店を構え、2016年6月に福岡に上陸。
店名に「Sake」とあるように、日本酒がずらりと
取り揃えられたお店です。・・・が、今回はお肉が
メインですので、お肉狙い。

このお店では日によって一部メニューが値引きされており、
向かった当日はリブロースステーキ 1300円→1000円!!
たまたま向かった日が運がよかっただけかもしれませんが、
これが狙い目です!

リブロースステーキ以外にも、カツカレーやサガリステーキも
あり、インパクトのある肉料理が注文できます。
また、定食系はサラダバーもついています。

・・・ということで、ばっちしリブロースステーキを注文。
とってもわかりやすい鉄板ステーキ!
そしてこの大きさ!素晴らしいです。

すぐにでも食べたくなりますが、こだわりの私は
少々時間をおいて、余熱で中まで日が通るのを待ちます。
私の中で最もベストな状態で食せるようになるまで
待つわけです。例えるなら、動的サンプリング実行中
といったところでしょうか・・・。

そして食す!目の前の肉の大きさに食欲満点!
DBに数億レコードが格納されたテーブルのようです!
そして焼き付けられた網の目の模様が、
パーティションのよう!そう!まさにパーティションテーブル!
そして狙った部分に網の目にそって切り分ける、イコール
パーティションプルーニングが肉に対して実行されます!

そして口の中にいれると、出来る限り味を感じるために
脳内でオプティマイザが働き、効率のいい実行計画で
肉の味を感じとります!弾力のある歯ごたえと
じゅわっと広がる肉汁が口の中いっぱいに広がって、
「自分は今お肉を食べてる!」
という感覚を体全体で感じることができます!
元気100倍ですね!

丼ぶり系、焼肉、しゃぶしゃぶと食してきましたが、
「鉄板ステーキ」といえば、このお店は外せないでしょう!
ランチだけでなく、お酒が好きな方は夜もおすすめです!

Sakeと肉山
https://www.facebook.com/saketonikuyama/